Torta di carne

Questo è un piatto che mi ha insegnato la mia mamma è una ricetta semplice e molto buona.
Ingredienti:
una cipolla affettata sottilmente
50g burro e 2 cucchiai di olio
500 g di carne trita scelta
1 uovo grande
50 grammi pane grattugiato
50 grammi grana grattugiato
rosmarino e timo
sale, pepe e noce moscata
2 confezioni di pasta sfoglia
Preparazione:
soffriggi la cipolla nel burro e nell'olio

aggiungere la carne trita e lasciare cuocere bene aggiungere del rosmarino e un pochino di timo per insaporire.
Salare,  pepare e lasciare raffreddare

aggiungere pane grattugiato, noce moscata, il grana grattugiato e l'uovo e mettere tutto nel robot da cucina per avere una preparazione amalgamata finemente.

In una teglia da forno mettere la pasta sfoglia e riempire con il preparato di carne ricoprire con la seconda pasta sfoglia e infornare a 180° per circa 30 minuti.
Accompagnare la torta con un insalata


                                 BUON APPETITO